2010年03月20日

グリーンアスパラと糠秋刀魚のペンネ

糠秋刀魚をアンチョビ代わりに

これ凄く美味しいですよ。





  
タグ :パスタ

Posted by tsubasa912 at 13:00野菜料理

2010年03月20日

砂肝のピリ辛和え

砂肝の皮の方を使います。

左側



プレッシャーパンで柔らかく煮ます。



細く切りネギを小口切りにしたものと合わせ醤油、味醂、砂糖、胡麻油、酢、一味で

合わせます。

  
タグ :砂肝

Posted by tsubasa912 at 00:10肉料理

2010年03月19日

砂肝

鶏の砂肝です。

真ん中から二つに割り皮をすき取ります。





皮を取り除いた砂肝に切れ目を入れます。

こうすることで食べやすくすると同時にたれが良く絡むようになります。



ネギを1cmくらいに切ります。



ネギを焼きその中に砂肝を入れ焼きます。

たれを入れて絡めます。







  
タグ :砂肝

Posted by tsubasa912 at 21:42肉料理

2010年03月19日

笠間の畑の葉玉葱のスープ煮

笠間の畑の葉玉葱を手作りベーコンとチキンスープで煮込みました。



湯がいて冷水で良く洗い凧糸で縛ります。





新玉葱も煮込むと甘くて美味しいです。

  
タグ :玉葱

Posted by tsubasa912 at 00:08野菜料理

2010年03月18日

サバティーニでランチ

オードブルはグリーンピースと人参のムースとローストチキンサラダ添え

メインは貝のスパゲティー  ニンニク風味で美味しかったです。

写真は撮りませんでした。
  

Posted by tsubasa912 at 23:03美味しいお話

2010年03月18日

十勝若牛

ホルスタインの16~18ヶ月くらいの肉です。

さっぱりしていて美味しいです。



  
タグ :

Posted by tsubasa912 at 01:10肉料理

2010年03月18日

センサーライトをLEDに変更

LED に交換したことによりセンサーの位置を本体に付けました。

これでスッキリしました。

60W相当で消費電力は4Wです。

照射角度10度から120度まで4種類あります。

120度の物にしました。

  
タグ :便利グッツ

Posted by tsubasa912 at 00:20便利グッツ

2010年03月17日

畑の春菊と菠薐草の胡麻和え

胡麻を煎ってあたり鉢で当たり



菠薐草を和えて



春菊も

  
タグ :胡麻和え

Posted by tsubasa912 at 21:33野菜料理

2010年03月17日

大豆の甘煮

柔らかく蒸した大豆を砂糖で煮染めてみました。

柔らかくて歯ごたえある感触にしたくてやってみました。

一寸粘る感じで出来上がりました。

  
タグ :大豆

Posted by tsubasa912 at 17:51野菜料理

2010年03月17日

昆布入り納豆

出来上がり食べてみました。

昆布入りの方が美味しいです。

昆布臭いこともなくまろやかで納豆の匂いも昆布の匂いもさほど強くなく

いい味です。

  
タグ :納豆

Posted by tsubasa912 at 17:42美味しいお話

2010年03月17日

イチゴ餅

蜜柑餅が美味しいので苺餅を作ってみました。









ピンクの苺らしいお餅になりました。

一寸苺を入れすぎたかも。  
タグ :

Posted by tsubasa912 at 11:13美味しいお話

2010年03月17日

昆布納豆

昆布を入れて納豆を作りました。

今電源を切ったところです。

  
タグ :納豆

Posted by tsubasa912 at 11:09美味しいお話

2010年03月17日

昆布入り納豆

大豆を蒸すときに昆布も一緒に蒸してみました。

刻んで混ぜて昆布入り納豆です。

明日出来上がります。



  
タグ :納豆

Posted by tsubasa912 at 00:25野菜料理

2010年03月16日

今日のお昼はイチゴパスタ

昨日笠間のイチゴ園の方から沢山イチゴをいただきました。

小粒のを選んで冷たいパスタにしました。

とっても美味しいです。

イチゴの香りとレタスのしゃきしゃき感で

二人でお代わりして食べてしまいました。



たぶん明日もこれかな
  
タグ :パスタ

Posted by tsubasa912 at 14:43野菜料理

2010年03月16日

アーティチョーク

アーティチョークも霜にもめげず元気です。

でもこの品種は食用では無いので食べるところが少ないです。

  
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Posted by tsubasa912 at 10:41笠間クラインガルテン

2010年03月16日

人感センサー付きソケット

既存のソケットに付けて自動点灯

ダウンライトの中に入らないので出っ張りました。

センサー部分に直接光が当たると誤動作するのでセンサー部分の取り付け角度を

空き缶を切って変えました。

これで正常に動作するようになりました。

一寸かっこうわるいですが。

でも便利さを優先しました。

また直します。





追伸

使ってみてこれは便利です。

トイレもこれにしようかな。

でも電気を消す習慣が無くなりますね。  
タグ :便利グッツ

Posted by tsubasa912 at 10:34便利グッツ

2010年03月16日

スナップ豌豆

順調に育っています。

  
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Posted by tsubasa912 at 01:01笠間クラインガルテン

2010年03月16日

お化け大根

大きな二股大根

  
タグ :大根

Posted by tsubasa912 at 00:00野菜

2010年03月15日

笠間の畑の準備  堆肥入れ

そろそろ畑を整備しないと

今日は畑をうなって堆肥を入れました。





  
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Posted by tsubasa912 at 23:44笠間クラインガルテン

2010年03月14日

パグのかい君

笠間クラインガルテンに友人のところのパグが遊びに来ました。



  
タグ :パグ

Posted by tsubasa912 at 21:16その他・・・・・

2010年03月14日

笠間クラインガルテンにトレーラーハウス

トレーラーハウスが3棟? 3台設置されました。

デッキもついてもうすぐに完成です。













  

Posted by tsubasa912 at 20:51笠間クラインガルテン

2010年03月14日

割干し大根ピリ辛炒め

畑の大根が沢山取れ割干しにしておいた物でまだしんなり柔らかい物です。

適当な大きさにカット

胡麻油で鷹の爪と炒め、醤油味醂で炒りあげました。

ピリ辛で干した事による甘みがプラスされ食感もいいしおつまみにぴったりかな!





  
タグ :大根

Posted by tsubasa912 at 11:19野菜料理

2010年03月14日

駒形どぜう

またまた写真を撮るのを忘れました。

駒形どぜうでドジョウ鍋を食べてきました。

相変わらずお客さんはいっぱいです。

ネギをたっぷり載せて

七味と粉山椒で

写真が無くては分からないですね!!  
タグ :ドジョウ

Posted by tsubasa912 at 00:10美味しいお話

2010年03月13日

マボケ クサボケ

これから色々な花が咲き始めますね。

春は花粉さえ飛ばなければいい季節ですが・・・

マボケ



クサボケ


  
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Posted by tsubasa912 at 01:10花とその仲間達

2010年03月13日

トサミズキ

色々な花が咲き始めました。

トサミズキも可愛いですね!

  
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Posted by tsubasa912 at 00:10花とその仲間達

2010年03月12日

シナマンサク

シナマンサクもまだ咲いています。



  
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Posted by tsubasa912 at 22:00花とその仲間達

2010年03月12日

今日の東京は17度になりました。

桜も何種類かは咲いています。

寒緋桜





シナミサクラ





ツバキカンザクラ





春ですね

  
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Posted by tsubasa912 at 21:17花とその仲間達

2010年03月11日

快晴 台風一過

嵐 嵐と報道されましたがうまくそれてくれたようです。

昨日は朝1便だけで欠航

今朝の帯広は快晴

ノースランド10階からの風景





  

Posted by tsubasa912 at 09:33風景

2010年03月10日

欠航

大雪で欠航

その割には帯広は降っていません。

清水町からの道路はアイスバーン

天気予報は大雪なのでもっとつもるのかと思いました。

明日は飛ぶのかな??  

Posted by tsubasa912 at 18:37その他・・・・・

2010年03月09日

十勝平野の雪景色





  

Posted by tsubasa912 at 18:16風景