アーモンドチョコとチョコレートトリフ

久しぶりに作りました。

今日は湿度が高くて困りました。

アーモンドのキャラメリゼが湿度が高くてちょっと泣いてきました。

でも何とか作りましたがまだ気温が高いので作りにくいです。