キャンピングカー2103号の旅

秋らしい景色です。

こんな道を歩いて臨海公園に行きます。

  

いろいろの形に切って干しています。  

これは懐かしい味です。

美味しいです。

孫達が遊びに来てみんな美味しいとあっという間に１箱無くなりました。



パジャマで失礼！！

公園で遊んで汗をかいたのでお風呂に入りついでだからパジャマです。



これも半分食べてしまってないので蓋を閉めて写真を撮りました。

それで手前の１個が横向いてます。

インターネットショップのくしろファクトリーから取り寄せました。

これは懐かしい味がして美味しいです。

お薦め！！  

これは美味しいです！

全然生臭くありません。

塩味も丁度良いです。

  

糠漬け秋刀魚が５０匹も届きました。

これどうしたら美味しいでしょう。

このままではしょっぱいです。

お茶漬けにすると美味しいです。

でも血圧上がりそう！！

塩抜きして美味しい方法は？？？  

畑で取れた大根で切り干し作りです。

いろいろな大きさに切りました。

いろいろ調理します。  

来春帯広ばんえい競馬デビューの二頭です。





釧路の友人の親戚の牧場で生産した馬です。



今年の５月に生まれた子馬です。



餌の人参です。  

十勝平野を走る道央道です。

こんなにすいている道路で７０ｋｍ制限でパトカーを配備し常に取り締まっています。

１０ｋｍオーバーで捕まえます。



以前国会でも言っていましたが熊か鹿しか通らないのにと言われる道路になりますね。

一般道もがらがらです。



結構通行料が高いです。

益々利用する人が減ってしまいますね。

首都圏の高速道路を走りつけているとこれは必要ない道路に思えますね。

速度取り締まり？

釧路市内では４０ｋｍ制限のところでタクシーが４８ｋｍで捕まりました。

東京なら大渋滞を起こしますね。  

薪ストーブ用の薪が積んであります。

羨ましいです。

暖炉に薪をくべて・・・

１０年分は確保してあるそうです。

阿寒の友人宅にて

北海道は外は寒いですが家の中は暖かくて着るものが困ります。

今回も朝晩はマイナス８度です。

家の中は暖かいので東京から行くと着るものの調整に慣れず困ります。  

一寸見にくいですがフライト待ちの飛行機の列です。



７機並んで出発待ちです



やっと飛び立ちました  

北海道の蕎麦粉と笠間の大根です。

蕎麦打ち２回目

まあ何とか蕎麦になりました。









打ちたて　茹でたて

残念なことに挽きたてではありません。

そのうち石臼も用意しなくては・・・

新鮮な大根おろしは美味しいですね！！  

赤蕪の甘酢漬けです。

とても美味しく漬かりました。



  

沢山の方にアクセスして頂きありがとうございました。

１年で７万件を超えました。

今後もくだらないことの連続ですが宜しく！！  

日光唐辛子の青いものを持ってきてくれたので又、唐辛子味噌を作りました。











実際の色はもっと焦げ茶で美味しそうです。

随分明るい色に写りました。

ピリ辛で美味しいです！  

天上唐辛子と日光唐辛子です。

一味と柚子唐辛子を作ります。  

このほか里芋、ネギを収穫しました。

  

  

今の畑の様子です。

大根、人参、ネギが収穫期です。

  

久しぶりにみんなでお食事会です。

鯛のマリネいくら添え（写真を撮り忘れました）

アボガドとエビのサラダ



雲丹のスフレー



夏季と菠薐草のクリームスープ



鯛と茸のホイル焼き



菊花と春菊のサラダ



温海蕪のサラダ



鯖と牛蒡のピラフ



キッシュロレーヌ



ヨーグルトのカラメルメープルソース



マロンシャンティリー



ラ・フランスのタルト



みんなで食べると美味しいですね！  

久しぶりにキッシュを焼きました。  

久しぶりに富士山が綺麗です。

気持ち良い朝です！  

夕方走りながらなのでブレていますね。

でも原宿の紅葉はこんな感じです。  

一定間隔に自動的に送られ同じ幅に蕎麦を切る機械です。

  

赤蕪をスライスし塩をふり１０分くらい置き、水が出たら絞り、甘酢に漬けました。

１晩置いたらこんなに綺麗なピンクになりました。  

弟子入り後第１作です。

まだ道具はそろえておりません。

１００円ショップの桶で捏ねあり合わせの麺棒で伸しました。

２人分なので蕎麦粉２５０ｇです。

打ち粉が無いので蕎麦粉で打ちました。

二人分くらいなら道具もこれで間に合ってしまいますが気分がでないかな？

趣味ですから格好から入らなくてはだめですね。

でもだんだん道具が増えて大変です。

まずは練習します。

味はまあまあの出来です。







物を作ると言うことは楽しいですね。

だんだん自給自足の生活が出来るようになりそうです。

蕎麦粉はフルタイムファームの北海道のキタワセです。

ネギは笠間の畑の物です。

先日は畑の大根でおろし蕎麦にしましたが凄く美味しかったです。

柚子七味を作ろうと柚子の皮を乾かしています。

天上唐辛子も乾いてきました。

七味が出来たらかけそばも良いですね。  

綺麗に紅葉し種を沢山付けました。

枯れたので切りました。

そのままホウキです。



３本束ねてみました。

なかなか良い感じのホウキが出来上がりました。

写真無し  

もう取らないと育ちすぎです。

でも革細工の時のコバ磨きには使えます。

又時間が出来ればバックでも作りたいです。

ヘチマ水も取らなくては  

秋には一寸半端な色かな？



赤蕪のすり流しで体が温まりとても美味しいです！  

畑の周りに咲いている小さな野の花達











  

赤蕪を１７ｋｇほど漬けました。

２～３週間後のお楽しみ！！