キャンピングカー2103号の旅

鶏むね肉の薄切り肉を醤油と酒の合わせたものに浸けておかかをまぶして揚げます。



材　料

鶏むね肉（約160g）　　　　　1/2枚
しょうゆ　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
酒　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
おかか(小2パック)　　　　　5ｇ
片栗粉　　　　　　　　　　　　大さじ1
揚げ油


作り方

①　鶏むね肉は薄くそぎ切りにする



②　ボールにしょうゆと酒を入れ①を和えて置く



③　片栗粉とおかかをよく混ぜておく



④　鶏肉の③を付けて油で揚げる



簡単でとても美味しいです！




  

コロナ避け  

抱っことご飯の時のポーズ



一休みしたら朝ごはんです

自分で帰ります









朝ごはんです



  

材　料
白玉粉　　　　　　　50ｇ
砂糖　　　　　　　　40ｇ
醤油　　　　　　　　小匙1
水　　　　　　　　　　50cc
クルミ　　　　　　　15ｇ

作り方
①クルミをレンジで2分加熱



②白玉粉に水を40㏄入れ湿らせ残りを入れてよく合わせる



③醤油を加えてよく混ぜる



④砂糖を加えてよく混ぜとトローットした状態になる
⑤ラップをしてレンジで1分加熱



⑥取り出してよくかき混ぜてクルミを合わせる




⑦更に2分加熱　　
⑧取り出したらすぐによくかき混ぜてテフロンのフライパンに片栗粉を敷きその上にあけて平らにのばす



⑨冷めたらカットする
  

材料

仙台麸スライス　14-40ｇ　　1パック

塩蔵ワカメ　　　　　　　 　　　100ｇ

水　　　　　　　　　　 　　　300㏄

たかはし塾簡単万能たれ　　100ｃｃ


作り方

①　わかめを水に3分浸けてざるにあけて流水で洗いカットする



②　鍋に仙台麸と水と簡単万能たれとワカメを入れて火にかける。




③　中火で水分が無くなるまで煮る（7～８分くらいかな）




昨日はうどんに載せましたがご飯のおかずに美味しいです。

美味しく作るコツは出汁の素などの化学調味料を入れないことです。

脱アミノ酸系の化学調味料

素材の本来の味を楽しみましょう


  

抱っこして欲しくなるとケージに登って抱っこしてと呼びます。

ご飯の時も同じですが餌をあげても食べないときは抱っこです。

迎えに行かなかったら自分で出て来て部屋の中をお散歩

下に来たのでお膝にのせると寝てしまいました。



途中で向きを変えて



もう1時間近くなります。

起きる気配がありません。

せっかく寝てるので起こすのも可愛そうかな

でも起こさないとこちらが疲れてしまいます

変なはに丸くん



足をくすぐして全然起きません。

足の裏をさわられらのも好きです。



あれからまた30分経ちましたが全然起きる気配がないです。

甲羅をさわっても足をさわっても寝てます。

カンガルーみたいに袋を作って入れておくしかないのかな。

本当に変な亀です。  

仙台麩とワカメを簡単万能たれで煮てのせて

一寸濃いめの味に煮てあるのでおつゆに入れても味が引き立ちます。  

はに丸くん手足伸ばしてリラックス

朝からお立ち台にいるので雨は降らなそうです。

同じ格好でズーと居ます。

置物に変身  

お立ち台に載ってます。

朝ごはんを食べてから部屋をお散歩して

私の部屋に遊びに来ました。

お膝にのって暫くしてから部屋で遊んでいて今リビングに行ったら

自分のうちに帰ってお立ち台に載ってます。

今日は雨は降らなそうです。  

はに丸くんは亀の置物に変身します



もう3時間以上この格好で居ます。

何時も同じ格好で固まってます。今日は長いです。

呼んでも知らん顔です。

もうすこしするとご飯をちょうだいで降りてくるでしょう。  

熟成うどん



白河のウドンです。

これは美味しいです。

これと温麺が美味しいですね。

乾麺を茹で始めると同時に別鍋で油揚げを

熱湯に入れて油切りして万能だれを入れて煮あげます。

3分くらいです。



引き続きワカメを戻して万能たれで煮あげます

うどんの茹で時間が14分あるのでその間に油揚げとワカメが煮上がります。

うどんを冷水にとり締めておつゆに入れて温めます。

丼に盛り油揚げとワカメをのせます。

ワカメとゼンマイはおまけです。

この油揚げにご飯を詰めればおいなりさんです  

今日ははに丸くんがお立ち台に朝から載ってます。

今日は晴れです。

家の中にいるのに天気が分かるようです。

気圧かな?

昨日は一日中水の中に

外の川の亀も雨の日はいません。

お天気がいいと陸に上がっています。

毎日はに丸くんを見ていると天気予報が出来るかも？

朝晩抱っこです



ご飯と抱っこの時だけ呼びます。

夜は1時間以上膝の上で寝ます。

こちらが疲れちゃうので起こします

それ以外は知らん顔


マイペースで面白いです  

一寸おやつに作りました。

電子レンジで5分  

雨降りは水から出てきません。

晴れてる日はお立ち台にいてたまに一寸水に入るくらいですが雨の日は水の中にいます。

水の中にいるときは何時もこの緑の家を被ってます。

昼間は相変わらず知らん顔

夜になるとまた抱っこ

このギャップ

おもしろいです  

はに丸くん孫のお腹でお昼寝そのうち孫がお腹が冷たいと言って見たら



はに丸くんにおねしょされましま。

皆で大笑い

私もこの間お腹にのせてお昼寝させたときにおねしょされました。

亀がおシッコするのは知りませんでした。

生き物ですから当然ですね。

でも糞はしますがおシッコしたのをみたことがなかったので最初はまさかおシッコしたとは思わずビックリしました。  

豚ロース薄切り肉があったので刻んで

ニンニクと玉ねぎをきざんでオリーブオイルで炒めて肉を炒めてカットトマトを入れて煮込みます。





ケチャップを入れて煮詰めます。



塩、コショウ、砂糖で味を整えます

スバゲテイを茹でてオリブオイルをかけて

ミートソースをかけて  

お立ち台の下を囲って暗くねぐらを先日作りました。

亀は隅の暗い狭いところが好きです。

我が家でも家中の暗い隅何ヵ所か休み場所があります。

時々散歩に出てそこで休んでます。

お立ち台の下を囲って暗くしたのでそこに入って寝てます。

お立ち台の上で寝てることもありますが

今の時期はお立ち台の上でずーっと外を眺めてます。

でも時々お立ち台の上で糞をするので簡単には上を外して洗えるように作りました。



プラスチックまな板の上に人工芝を重ねて簡単には外して洗えるように作りました



ずらして簡単に外せるようにしました



はに丸くんも住み心地良くなったと思います。

今は水の中のお家を被ってます。



いる場所が沢山できました。

１日一回は必ずお腹の上で30分以上寝ます。

夕食が済むと必ず抱っこしろと催促します。

亀は本当にマイペース

はに丸くんは触られるのが大好きです  

洋風イカ飯も美味しいです。

ケチャップライスを詰めてトマトソースで煮込みます。



スルメイカで作りましたがあれば洋風はヤリイカが美味しいです。

こちらはヤリイカ





材　料
イカ 　　　　2杯
玉ねぎ　　　　　　　　　1/2個
にんにく　　　　　　　　1片
オリーブオイル　　　　大匙1
ごはん　　　　　　　　　160g
トマトケチャップ　　　大匙2
塩、コショウ

作り方
①イカは内蔵を抜く
②足は1cmの長さに切る
③イカは熱湯をさっと通す
④にんにくはみじん切り
⑤玉ねぎもみじん切り
⑥フライパンにオリーブオイルを入れみじん切りのにんにくを炒める
⑦香りが出たらみじん切りの玉ねぎを入れて炒める



⑧ご飯を入れ炒める



⑨塩、コショウ、ケチャップで調味する
⑩イカに炒めたご飯をスプーンを使って詰め口を楊枝でとめる




トマトソース
①トマト　　　　　　　　　　３個
②にんにく　　　　　　　　1片
③玉ねぎ　　　　　　　　　1/2個
④オリーブオイル　　　　大匙1
⑤砂糖　　　　　　　　　　大匙1
⑥塩　　　　　　　　　　　　小匙1/2
作り方
①トマトは皮を湯むきする
②1cm角くらいに切る
③にんにくはみじん切り
④玉ねぎはスライスする
⑤鍋にオリーブオイルを入れにんにくを炒める
⑥香りが出たら玉ねぎを入れ炒める
⑦そこにトマトを入れて煮る



⑧その上にご飯を詰めたイカを載せる



⑨鍋を時々揺すりながら10分煮る
⑩トマトから出る水分で煮る
⑪途中で裏返しスプーンを使って煮汁をかけながら煮る



⑫砂糖、塩、コショウで味を調える
⑬鍋から取り出しカットして皿に盛る
⑭上からソース（煮汁）をかける
⑮パセリの刻んだものを載せる




  

お蕎麦は直ぐに食べられるのでいいですね

食べようと思ってから30分

捏ねて打って切って茹でてで丁度30分  

スルメイカが沢山出回ってきました。

モチ米があるのでイカ飯を作りました。

材　料
イカ　　　　　　　　6杯
もち米　　　　　　　2カップ
水　　　　　　　　　1リットル
醤油　　　　　　　100cc
砂糖　　　　　　　40ｇ
生姜　　　　　　　1かけ

作り方

①もち米を研ぎ水に浸しておきます



②イカのワタを抜きます



③イカの足を2cmくらいに切ります
④もち米とイカの足を合わせます




⑤イカの胴体に④を詰めます



⑥ペットボトルを切って漏斗にします



⑦詰めたら楊枝で口を止めます（詰め過ぎないこと）



⑧鍋に並べます
⑨水、砂糖、醤油、生姜を鍋に入れます



⑩火にかけ沸騰したら火を少し弱めます
⑪25分煮ます
⑫煮汁が2/3くらいになるように煮ます



  

紅葉も2本だけ生き残っています。

  

もう古いですが乗らないで置いておいたら

バッテリーが破裂

放電してそのまま置いておいたらビックリ

このまま爆発しないかな?  

孫の注文で  

コーンホタージユと野菜おこわ

  

玉ねぎをバターで炒め







粉をいれて



水をいれて圧力鍋で3分



ミキサーにかけて



濾して



調味して出来上がり



スープの素など入れないで水と牛乳だけなので本当のトウモロコシの味で美味しいです。  

毎日卵を産みます。

卵だけ取って水槽にいれておくと孵化します

どんどん増えてます。

小さくて可愛いです。