美味しいお話　　ブリ

暮れのブリがフィレで来ました。

卸すの面倒なので・・・









半身でこんなに有ります。

子供達に手伝ってもらわないと

刺身にしましたが脂が強く５切れくらいがいいとこです。

残りの半身は塩焼きか照り焼きですね。