キャンピングカー2103号の旅

先日仕込んだ黒にんにくが完成です。



北海道から取り寄せたのでこちらは暖かいので芽が出てきてしまいました。

急いで次を仕込みました。

今回はバラして作ってみます。

これでにんにく2ｋｇです。



出来上がったものを皮をむいて天日に数日干すと水分が抜けもちもちとして

美味しくなります。

私はこの方が好きです。

今回の仕込みで今までに14ｋｇ

だいぶコツが分かってきました。