キャンピングカー2103号の旅

中華まんを作りました。

肉まんとあんまんです。

粉４００ｇ　　Ｂ．Ｐ　１０ｇ　　ドライイースト　６ｇ　塩　砂糖　サラダオイル

練って二倍になる迄醗酵させます。





肉まんの餡を作ります

豚肉と玉葱と椎茸を炒め醤油で味を付け水溶き片栗粉でつなぎます





餡マンと肉マンを作りました。

丸めてあとは蒸すだけです。



出来上がり



最近少しはうまくできるようになりました。

皮は花巻と同じでやっています。

誰でも簡単に出来る方法をやっています。

きちんとしたレシピを載せなくては駄目ですね。