キャンピングカー2103号の旅

これもとても簡単です。

３０分で出来ます。

この写真は焼いてありません。食べる時に焼いて熱々を頂きます。



今日の材料はリンゴ１個、バナナ２本、パイナップル１／４個、キウイ２個、イチゴ１０粒



リンゴは１０等分にし、皮を剥き、フライパンで焼きます。

フライパンにバターを入れ、リンゴを入れ、蓋をして蒸焼にします。

少し柔らかくなったら蓋を取り、バナナを入れ、キツネ色に焼きます。

焼き色が付いたら砂糖を振りかけ、少し焼きます。



リンゴとバナナを焼いている間にその他の果物を２cm角位にカットします。

そしてバターを薄くグラタン皿に塗っておきます。

リンゴとバナナが焼けたら、その他の果物と同じようにカットします。

ソースの材料

牛乳　　　　　　　４００cc

砂糖　　　　　　　１００ｇ

卵黄　　　　　　　４個分

粉　　　　　　　　　２４ｇ

１　卵黄を良くほぐします。

２　砂糖を入れて良く混ぜます。

３　粉を加えよく混ぜます。

４　牛乳を少しずつ加え良く混ぜ合わせます。



５　火にかけて煮ます。　　IHコンロは火を弱くして下さい。

６　良くかき回し、だんだん硬くなってきます。手を止めないように。

　　プツプツときたら出来上がりです。

７　グラタン皿にソースを少し敷き、上にフルーツを盛り、

　　上からソースをかけて出来上がりです。

８　召し上がるときにオーブンで焼いて下さい。

　　オーブントースターでも焼けます。

　　オーブントースターの場合はもしも真ん中が冷たいようなら

　　軽く電子レンジで温めて下さい。（６０度位）
　
　　電子レンジで熱くしすぎるとソースが分離します。



ジャズを聴きながら美味しいコーヒーで頂きます。

幸せ！！


グラタン（写真撮りながら）作るより写真加工して

レシピ書く方が倍以上時間がかかりますね。