キャンピングカー2103号の旅

小豆島からの美味しいもの続きです。



舌平目の干物です。これは半生のものです。

もう少し乾いたものと２種類送ってくれました。

この半生のものは塩味が薄く本当に美味しいです。

火であぶり両側の縁側のところをかりかりと食べると身が

両側に剥がれ中骨がはずれます。

手に持って丸ごとかじって食べるのがいいですね。

まだもう少し乾いたものは食べていませんがこれから楽しみです。

手平鰈の干物も来ました。

毎日楽しみです。