キャンピングカー2103号の旅

まずは”ぎゅうひ”です。

白玉粉５０ｇと砂糖８０ｇと水１００ｇです。

＊注意　白玉粉に少しずつ水を入れること

　　　　一気に入れると玉になります。

合わせてラップをしてレンジで２分

よくかき混ぜてさらに１分チン



さめたら長方形に切ります。

鮎の皮を焼きます。

小鮎６尾分

卵１個　砂糖５０ｇ　薄力粉５０ｇ　水２５cc

卵をよくかき回し砂糖を入れ持ったりするぐらいかき混ぜて

粉を入れて合わせます。

水を入れて合わせ生地を少し寝かせます。

フライパンで楕円形に焼いて

ぎゅうひを包んでできあがり



金串を焼いて目とエラと尻尾を描けば完成

金串が無いので今日は顔は描きませんでした。

あっという間に鮎６尾完成

３０分もかかりません。

おいしいお茶で・・・

お手軽にお菓子を作って愉しむのも良いですよ。

今日は久しぶりに手打ち蕎麦と鮎を作りました。

と言っても両方とも３０分で出来ます。

  

今日は手打ち蕎麦です。

２人前だと３０分で出来ます。

大根おろしでさっぱりと

  

冬のみかんは高知の山北みかんが一番おいしいと思いますが

ハウスみかんも抜群です。

夏のハウスみかんの方が味が濃いみたいです。

冷たく冷やして



  

気仙沼の津波での火災痕

あまりのひどさに言葉もありません。

映像ではわかりません。

現地に立つと３６０度こんな世界です。

皆さん忘れないでいつまでも応援しましょう。

かろうじて道だけ確保