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キャンピングカーともの作りや改造と簡単クッキング
　　
　「ボランティア集結を応援する会」

2009年05月09日

ワラビ餅

  

Posted by tsubasa912 at 21:32 │美味しいお話

2009年05月09日

ワラビ餅

カッパ橋で蕨餅粉を買ってきました。

蕨餅粉といっても蕨の澱粉ではありません。

表示はタピオカ澱粉　加工用澱粉　甘藷澱粉　馬鈴薯澱粉です。

　

蕨餅粉　５０ｇ　　砂糖５０ｇ　　水１５０ｇ　を良く合わせ電子レンジで２分

さらにかき回して１分　もう１度１分で良くかき混ぜて出来上がりです。



写真は２回分　

冷めたｒカットしてきな粉です。

  
タグ ：ワラビ餅

Posted by tsubasa912 at 15:00

2009年05月09日

グリーンアスパラガスと筍の中華風

筍も笠間で堀立茹でたてをいただいてきました。

庭にかまどがあり水を入れて薪をくべ火を点けてから筍堀です。

掘って戻ってくると丁度お湯が沸きます。

そこで直ぐ茹でます。

掘ってから１０分くらいです。

柔らかくて香りが良くとても美味しいです。

大野さんのアスパラガスと豚肉と筍の炒め物です。

  

Posted by tsubasa912 at 14:13 │美味しいお話
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