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キャンピングカーともの作りや改造と簡単クッキング
　　
　「ボランティア集結を応援する会」

2010年03月19日

砂肝

鶏の砂肝です。

真ん中から二つに割り皮をすき取ります。





皮を取り除いた砂肝に切れ目を入れます。

こうすることで食べやすくすると同時にたれが良く絡むようになります。



ネギを１cmくらいに切ります。



ネギを焼きその中に砂肝を入れ焼きます。

たれを入れて絡めます。







  
タグ ：砂肝

Posted by tsubasa912 at 21:42 │肉料理

2010年03月19日

笠間の畑の葉玉葱のスープ煮

笠間の畑の葉玉葱を手作りベーコンとチキンスープで煮込みました。



湯がいて冷水で良く洗い凧糸で縛ります。





新玉葱も煮込むと甘くて美味しいです。

  
タグ ：玉葱

Posted by tsubasa912 at 00:08 │野菜料理
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