画像一覧 
2008年06月25日
美味しいお話 金時豆が１分で・・・
１分でと言っても本当は１晩です。
金時豆を鍋に入れ水を入れ火にかけます。
沸騰したら水にさらします。
圧力鍋に入れ水を張りそのまま１晩おきます。
翌朝蓋をして重りを載せ火にかけます。
シュート音がしてきたら１分そのままにし、火を止めてそのまま
重りをさわって音がしなくなるまでおきます。
蓋を取り砂糖を入れ火にかけ沸騰したら火を止めそのままおきます。
簡単に美味しい金時豆の出来上がりです。
同じようですがシャトルシェフでのんびり煮るのもいいですね。
いずれにせよ省エネ煮方です。
金時豆を鍋に入れ水を入れ火にかけます。
沸騰したら水にさらします。
圧力鍋に入れ水を張りそのまま１晩おきます。
翌朝蓋をして重りを載せ火にかけます。
シュート音がしてきたら１分そのままにし、火を止めてそのまま
重りをさわって音がしなくなるまでおきます。
蓋を取り砂糖を入れ火にかけ沸騰したら火を止めそのままおきます。
簡単に美味しい金時豆の出来上がりです。
同じようですがシャトルシェフでのんびり煮るのもいいですね。
いずれにせよ省エネ煮方です。
Posted by tsubasa912 at 13:36
│美味しいお話
この記事へのコメント
cornsoupとイカのかき揚げ作りましたよ。一日干しのおつな味わいが良かったです。
金時豆も大好物！旬のものを生かした手作りで家庭円満！感謝感謝です！
金時豆も大好物！旬のものを生かした手作りで家庭円満！感謝感謝です！
Posted by まるこ at 2008年06月25日 20:41
了解です。
茗荷と青紫蘇の生姜焼きも美味しいです。
レシピーアップします。
又挑戦してください。
茗荷と青紫蘇の生姜焼きも美味しいです。
レシピーアップします。
又挑戦してください。
Posted by つばさ at 2008年06月25日 20:49
了解です
Posted by まるこ at 2008年06月25日 21:26
