2024年10月18日
笠間の栗でモンブランを作りました
笠間の栗が売っていたので早速購入して



裏ごしして生クリームと合わせて
オダマキ(和菓子の細く絞る道具)で絞って
本当は上に生クリームを半だてにして上にふわっと雪を被せて雪山に
でも生クリームたっぷり合わせてあるので載せませんでした
代わりに金箔を

やっぱり自家製が一番
中身が100%わかっているので安心安全



裏ごしして生クリームと合わせて
オダマキ(和菓子の細く絞る道具)で絞って
本当は上に生クリームを半だてにして上にふわっと雪を被せて雪山に
でも生クリームたっぷり合わせてあるので載せませんでした
代わりに金箔を

やっぱり自家製が一番
中身が100%わかっているので安心安全