2008年04月15日
2008年04月15日
美味しいお話 鶏ハム
久しぶりに作りました。
簡単で美味しいです。
鶏肉の重量の4%の砂糖と4%の塩と胡椒です。
鶏の胸肉に上記の割合でよく合わせます。
これをビニールの袋に入れて3日位冷蔵庫にいれておきます。
3日経過した物

水洗いして沸騰した鍋に入れて火をとめてそのまま蓋をして蒸らします。

冷めれば出来上がりです。

ゆで汁はキャベツの刻んだ物を入れてスープです。
簡単で美味しいです。
鶏肉の重量の4%の砂糖と4%の塩と胡椒です。
鶏の胸肉に上記の割合でよく合わせます。
これをビニールの袋に入れて3日位冷蔵庫にいれておきます。
3日経過した物
水洗いして沸騰した鍋に入れて火をとめてそのまま蓋をして蒸らします。
冷めれば出来上がりです。
ゆで汁はキャベツの刻んだ物を入れてスープです。
タグ :鶏ハム