キャンピングカー2103号の旅

先日のこの実は何でしょう。

ジャガイモの実ですが実が付くのは珍しいそうです。

普通はジャガイモがなるので花で落ちてしまうそうです。

この実はこれ以上大きくならないようです。

ここ１週間みてないので解りませんが・・・

ところでこの実は毒だそうです。

ソラニンの固まりみたいです。

今日テレビで言っていました。（ラジオと思っていたのは車の中で聞いたので）

味を見なくて良かったです。

先日JAの方がかじって苦いとは言ってました。

  

豚肉の生姜焼きです。

肉を生姜風味で漬け込むとフライパンで焼くと焦げてにがくなります。

そこで下味を付けずに炒めてからたれを絡めます。

豚肉　　２００ｇ　　茗荷　４ヶ　　大葉　１０枚

豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

茗荷は２つ割にし千切り、大葉は葉脈を取り千切りにする。

醤油　味醂　大匙１　酒　大匙１　オイスターソース　小匙１　

生姜１かけを卸す　　ごま油　大匙１　を合わせておく



肉を２回に分けて炒め８分通り火が通ったら強火でたれを入れ更に炒める。



火を止め大葉と茗荷をくわえて出来上がりです



これから茗荷が美味しくなります。

大葉と茗荷で生姜焼きもひと味変わります。  

先日キャンパーズコレクションの２５０X２５０のパティオタープを購入しました。

スクリーンメッシュがついてないのでそのままになっていました。

コールマンのメッシュのテントがありますが笠間には大きすぎて張れません。

そこで購入したのですがもうぶゆや蚊のシーズンなのでスクリーンメッシュがないと使えません。

ネットで買うしかないかと思っていましたが島忠にありました。

これで使えます。

コウモリ傘の様に骨が有り開くタイプなので便利かと思います。

今週末開いて結果を又アップします。

キャンピングカーに積んでおくと便利かなと思っています。