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キャンピングカーともの作りや改造と簡単クッキング
  
 「ボランティア集結を応援する会」

2020年07月30日

麻婆豆腐



玉ねぎとニンニクをみじん切りにして胡麻油で炒めます。



豚ロース薄切り肉を細かく切ります。



市販の挽き肉は脂と筋が多いのでこのように刻みます。

玉ねぎが透き通って来たら刻んだ肉をいれ炒めます。



味噌としょうゆと砂糖と豆板醤を入れて水を少し入れて煮ます。



豆腐は2cm角に切り電子レンジで温めて水切りをする





鍋に豆腐をいれ少し煮ます



水溶きの片栗粉でとろみをつけます