キャンピングカー2103号の旅

アプリコットジャムです。

ヨーグルトに入れてとても美味しいです。

真ん中にナイフを入れ両手でひねると種がはずれます。

同量の砂糖をまぶし一晩おきます。



一晩おくと水がでます。

この水ごと鍋にあけ煮ます。



アクを取りながら煮詰めます。

糖度６５度まで煮詰め出来上がりです。

プレーンヨーグルトに入れたり、トーストに載せて食べたり

季節を感じます。



焼きたてパンとアプリコットジャムで朝食です。

強力粉と薄力粉半々のパンです。

強力粉が半分しかないので薄力粉と半々で焼きました。

食べた感じはいいです。