キャンピングカー2103号の旅

サザエを洗い熱湯に入れ１分ぐらい茹でます。



こうすると簡単に殻から身を取り出すことが出来ます。

はらわたを取り除き綺麗に洗います。



４っに切り殻に戻します。

エスカルゴバターを載せてオーブンで焼きます。

本当はもっとたっぷりエスカルゴバターを詰め込みますが

丁度作り置きのエスカルゴバターが少なかったのでスライスして載せました。



この殻に残ったエスカルゴバターで御飯を・・・

茸のソテーを合わせて島唐辛子をかけてピリ辛でなかなか美味しいです。  

郡山の友人がインカのめざめを送ってくれました。

左の黄色み帯びた方です。

早速フライドポテトにしてみました。



IHヒーターは揚げ物の時に紙で蓋が出来るので便利です。

はねるときにキッチンペパーで上を覆います。

直火だと火がついてしまいます。


ホクホクです。

北あかりよりも黄色いです。

来年は挑戦します。

北あかりとインカのめざめです。

  

何のことはないただのお玉を載せる台です。

ダイソーで１００円

あれば便利ですが邪魔かも？

我が家では重宝してます。  

時計の写真も随分久しぶりですね。

たまにはアップします。