キャンピングカー2103号の旅

終戦後ではあるまいし・・・

と言われます。

でも高知ではサツマイモの蔓が産直売店で売っています。

友人たちも美味しいよと言います。

我が家の畑は蔓が凄く立派に育ちました。

蔓ぼけかな？？？

せっかく立派に育ったので食べてみます。

蔓をとってみましたが皮をむくのが面倒です。

そこで葉っぱの茎をとりました。　



４ｃｍくらいの長さに切りそろえさっと茹でてみました。

きれいな緑です。

このまま胡麻和えも美味しいです。

何の味もありません。

色がきれいなのと歯触りがいいです。



ごま油で炒め鷹の爪を入れ醤油と味醂で

これはいけます。

おつまみにいいですね。



これは使えます。

緑がきれいです。

中華にあいそうです。

これからレシピー考えます。

食べきらないほど育っています。

茹でたときの色が凄くきれいです。

お浸し、サラダ、炒めのいろいろ使えそうです。

そのものに味がないので何にでもあいますね。  続きを読む

スイカが沢山なりました。

重みで蔓が切れそうなのでネットでつりました。

メロンもです。

スイカは現在１７個なっています。

メロンは６個です。



スイカを今日１個収穫しました。

メロンは美味しかったので楽しみです。  

スイカが初収穫です。

ミニトマトも沢山とれました。

普通のトマトも何個か収穫です。

茄子、胡瓜、ピーマン、オクラです。

毎食野菜づくしです。

毎日晴れ（晴耕ばかり雨読無し）

疲れます！

ホンとは暑いのであまりやりませんが・・・

収穫くらいしか仕事がありません。

草むしりはいくらでもありますがね。  

赤いのは見たことありましたが

紫の濃いような黒っぽいジャガイモです。

近所の方が９種類のジャガイモを栽培されていました。

来年は挑戦したいですね。  

唐辛子味噌は便利です。

取れたて茄子を乱切りにし油で炒め水を少し入れて

唐辛子味噌を入れ水分が無くなるまで炒めてできあがりです。

紫蘇ジュースをとった後の赤ジソの葉に包んでみました。

ちょっと甘くてピリ辛で美味しいです。